Синий чай (Анчан)

Описание

Интернет-магазин «Аромат чая» предоставляет возможность всем ценителям купить синий чай Анчан по наиболее выгодной цене. Популярность этого напитка с каждым годом растет, за счет уникальных свойств и необычайного цвета настоя желающих попробовать Анчан становится все больше: его подают не только друзьям в непринужденной домашней обстановке и используют как лечебное средство, но и включают в чайные карты ресторанов и кафе. Купить синий чай Анчан оптом в СПб также можно в магазине «Аромат чая»: за счет прямых поставок у нас можно купить чай Анчан дешево и с полным пакетом сертификатов соответствия.

Тайский Анчан: технология производства

Свое традиционное название «синий» чай получил за счет цвета настоя, однако в мире Анчан известен и под другими именами: тайский чай (по происхождению), «голубиные крылья», «мотыльковый горошек», Чанг Шу и пр. В отличие от обычного чая, для изготовления Анчана используют не чайные листья, а бутоны вечнозеленой лианы клитории тройчатой (тайской орхидеи).

Сырье собирают вручную, до восхода солнца, стремясь сохранить нежные цветки целыми. После сбора бутоны выдерживают в течение 9-11 часов на свежем воздухе, после этого начинается процесс окисления, затем – высушивание растительного сырья в помещениях.  Готовые цветки аккуратно сворачивают в спирали и фасуют.

Вкус и аромат синего чая в буквальном смысле слова неповторимы – они не характерны ни для цветочных чаев, ни для травяных. Во вкусе ощущается микс травяных нот с привкусом зерен отварной кукурузы и зеленного горошка  с легким сладковатым послевкусием. В аромате доминируют мотивы луговых трав и улавливается запах жареных семечек подсолнечника.  Иногда можно встретить упоминание о еле уловимом аромате мокрой морской гальки, запахе йода.

Полезные свойства тайского синего Анчана

Прежде чем купить тайский чай, желательно ознакомиться с его химическим составом и изучить влияние, которое он оказывает на организм: данный настой многие используют как лечебный, однако готовить его следует строго по правилам.

В составе Анчана множество микро- и макроэлементов, в том числе медь, железо, фосфор, марганец, кальций, а также витамины С, Е, D, группы В и К, а также флаваноиды, фитостерины, аминокислоты  и эфирные масла.

Доказано, что тайский чай оказывает благоприятное воздействие на репродуктивную функцию мужчин и женщин, также он относится к природным афродизиакам. В косметологии синий чай используется и для наружного применения: в сочетании с регулярным употреблением настоя Анчая его используют как основу для приготовления омолаживающих масок и сывороток.

Также Анчай полезен для:

• Очищения сосудов от холестерина.
• Укрепления иммунитета.
• Укрепления нервной системы.
• Улучшения метаболизма и более эффективного похудения.
• Выведения токсинов и излишней жидкости из организма.

Для того чтобы получить максимум пользы, важно правильно приготовит тайский чай:

• Бутоны заливают водой, нагретой о 80 градусов. На 250 мл воды используют 4 бутона или 1 ч.л. заварки.
• Готовится настой в течение 10 минут.
• Употребляют Анчай в остывшем виде.

В азиатских странах Анчан употребляют в холодном виде, с добавлением льда, лимона или лайма: в такой комбинации цвет настоя становится насыщенно-пурпурным.